A fermentação usada em nosso dia a dia, através da ação de fungos e bactérias produz o gás carbônico que podemos observar pelas bolas cheias de ar que estão nas fotos.
O resultado disso é um pão bem macio ou uma pizza saborosa!
Com a fermentação também produzimos o vinho, a cerveja, o iogurte e os derivados do leite.
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